Vi trenger sunnere og mer bærekraftig mat på bordet. Derfor tar Norge nå et internasjonalt lederansvar. Nærings- og fiskeridepartementet har nylig lansert et nytt globalt initiativ som skal få folk over hele verden til å spise mer sjømat. For å drive arbeidet fremover, har regjeringen satt ned en internasjonal arbeidsgruppe.
Helsefordeler og bærekraft i sentrum
Å spise mer fisk og sjømat gir store helsefordeler. Sjømat er rik på viktige næringsstoffer som kroppen din trenger, som omega-3, jod og sunne proteiner. Et økt inntak av disse næringsstoffene kan forebygge livsstilssykdommer og bedre folkehelsen betraktelig.
I tillegg er havet en avgjørende del av løsningen når vi skal produsere nok mat til en voksende verdensbefolkning. Bærekraftig fangst og oppdrett setter et langt mindre klimaavtrykk enn mange landbaserte kjøttproduksjoner. Ved å vri det globale forbruket over mot sjømat, reduserer vi presset på landjorda og kutter klimagassutslippene fra matproduksjon.
Vi kan ikke løse globale matutfordringer alene. Gjennom dette initiativet vil regjeringen samle land, internasjonale organisasjoner og næringsliv for å dele kunnskap og finne gode løsninger sammen. Arbeidsgruppen skal jobbe målrettet for å fjerne hindringer som gjør at folk velger bort sjømat. Samtidig vil de sikre at ressursene i havet forvaltes på en trygg og bærekraftig måte for fremtiden.
Dette initiativet markerer et viktig steg for å knytte sunn helse direkte sammen med bærekraftig matproduksjon, med Norge i en tydelig førerrolle.